Preiselbeere gezuckert (mit Pektin) Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	176 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g	63 g
Eiweiß	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,17 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	24 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 97 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Preiselbeere Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	176 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	749 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	426 kJ	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g	63 g
Eiweiß	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	24 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	3,00	1,70	–
Vitamin B1 Thiamin	3 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	60 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,40	0,23	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.285 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	730 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	410 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	233 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	410,00	232,95	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	129,00	73,30	–
Delta-Tocopherol	5,00	2,84	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	2,27	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	2.300 mg
Kalium	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	350 mg
Phosphor	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	700 mg
Schwefel	0,30 mg	0,17 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,16 : 1	2,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	195 µg (≈ 2 % NW) 2 %	111 µg	12.500 µg
Zink	64 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	1.250 µg
Mangan	1.291 µg (≈ 37 % NW) 37 %	734 µg	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.800 µg
Iodid	0,07 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	1,48	0,84	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	600,00	340,91	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	60,00	34,09	–
Weinsäure	52,00	29,55	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	1 mg	1 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.400 mg	1.364 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.200 mg	682 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.200 mg	682 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	2 mg	–
Disaccharide (2 M)	39.840 mg	22.636 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	39.840 mg	22.636 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	42 g (≈ 84 % NW) 84 %	24 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	45 mg	26 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	87 mg	49 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Leucin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	2.925 mg
Lysin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	780 mg
Phenylalanin	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	310 mg
Threonin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 mg	300 mg
Tyrosin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.875 mg
Valin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg	1.950 mg
Arginin	47 mg	27 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	11 mg	–
Asparaginsäure	37 mg	21 mg	–
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	310 mg
Glutaminsäure	58 mg	33 mg	–
Glycin	20 mg	11 mg	–
Prolin	7 mg	4 mg	–
Serin	18 mg	10 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	48 mg	27 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	39 mg	22 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	5 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	35 mg	20 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	1,70	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	32,00	18,18	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	89 mg	51 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,039 g	0,022 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	39,00	22,16	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,050 g	0,028 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	50,00	28,41	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,28:1	1,28:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	12,82:1	12,82:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,40 g	–
Rohasche	0,1 g	0,044 g	–

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